Graveto é um restaurante de culinária moderna, nascido em Juazeiro do Norte, no coração do Cariri cearense. Inspirado pela rica cultura local e pela vibrante vida da região, celebra os sabores do mundo sem perder suas raízes. Criamos uma identidade contemporânea, mas profundamente enraizada na tradição, com um design que valoriza as cores e a autenticidade da terra. O Soldadinho-do-Araripe, pássaro ameaçado de extinção e símbolo de vida, guia essa narrativa, refletindo a resistência e a exuberância da natureza local. Com cores vibrantes e ilustrações que evocam a essência do interior, o Graveto é um espaço repleto de sabores, onde a simplicidade e a vida são celebradas em cada detalhe.